ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ ಮತ್ತು ರೈತ ಮಿತ್ರರೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅದೃಷ್ಟ ವಾಣಿ ಜಾಲತಾಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತ.
ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ‘ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ’ ಅಥವಾ ‘ಇಮ್ಯುನಿಟಿ’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Immunity boosting foods
ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಶಕ್ತಿ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದರೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಶ್ವೇತ ರಕ್ತಕಣಗಳು (White Blood Cells), ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಅಂಶಗಳು (Antibodies), ಹಾಗೂ ಇತರ ರಕ್ಷಕ ತಂತ್ರಾಂಶಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿ ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Immunity boosting foods
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Pm kisan new registration: ಪಿಎಂ ಕಿಸಾನ್ ಯೋಜನೆಗೆ ನೋಂದಣಿ ಮಾಡಲು ರೈತರಿಗೆ ಅವಕಾಶ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಮ್ಯುನಿಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
1. ಹಣ್ಣುಗಳು (Fruits)
ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಾವು, ಲಿಂಬೆ, ನಾರಿಂಜ (ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು)
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ C ಬಹಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಶ್ವೇತ ರಕ್ತಕಣಗಳ ಉತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಪ್ಪಾಯಿಪ್ಪಳ (Papaya)
ವಿಟಮಿನ್ C, A, B, ಹಾಗೂ ಫೋಲೇಟ್ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಪಪ್ಪಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪಪೈನ್ ಎನ್ನುವ ಎನ್ಜೈಮ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೀತಾಫಲ (Custard Apple) ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ (Grapes)
ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಳೆ ಧಾನ್ಯಗಳು (Seeds & Pulses)
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ, ಅಲಸಿ ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ
ಇವು ವಿಟಮಿನ್ E, ಒಮೆಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಹಾಗೂ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ E ಸಹ ಇಮ್ಯುನಿಟಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
3. ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪುಗಳು (Green Leafy Vegetables)
ಹರಿಶಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಮೆಂತ್ಯೆ ಸೊಪ್ಪು, ಬಾಸಲೆ ಸೊಪ್ಪು
ಇವು ವಿಟಮಿನ್ A, C, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ. ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಾಳಿದ ಟಾಕ್ಸಿನ್‍ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು (Spices)
ಶುಂಠಿ (Dry Ginger), ಬೆಳುಳಿ (Garlic), ಅರಿಶಿನ (Turmeric)
ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ರಕ್ತಶುದ್ಧಿಕರಣ ಹಾಗೂ ಬಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿವಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿಯ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಾರು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡಿದರೆ ಶರೀರದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಯೋಗುರ್ಟ್ (Curd/Thayir)
ಹುಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ‘ಪ್ರೊಬೈಯೋಟಿಕ್’ ಎಂಬ ಜೀವಾಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇವು ಹاضಣೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆಂತರಿಕ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನೂ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ.
6. ತುಳಸಿ, ನಿಂಬುಹುಳಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲಪಾನಕ (Traditional Immunity Drinks)
ತುಳಸಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿದ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಪಾನಕವು ತಂಪು ಹಾಗೂ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
7. ತುಪ್ಪ (Ghee) ಮತ್ತು नारियल ಎಣ್ಣೆ (Coconut Oil)
ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದೊಳಗಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ. ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ A, D, E, ಮತ್ತು K ಇದ್ದು, ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಮ್ಯುನಿಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೇವಲ ಆಹಾರವಷ್ಟೆ ಸಾಕಾಗದು. ಜೊತೆಗೆ ತಕ್ಕ ಮಟ್ಟದ ನಿದ್ರೆ, ವ್ಯಾಯಾಮ, ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತಿ, ಹಾಗೂ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯೂ ಮುಖ್ಯ.
ಆದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಕಂಡ ಪೋಷಕ ಅಂಶಗಳುಳ್ಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ನಮ್ಮ ಶರೀರವು ಹಲವು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಜ್ಜಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯವೇ ಮಹಾಭಾಗ್ಯ. ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ನಾಂದಿ ಹಾಕೋಣ.
Rain forecast : ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಿಂದ ಈ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಭಾರೀ ಮಳೆ ಮುನ್ಸೂಚನೆ.